Kl. 09.00

Velkommen til kompetansedag v/Christiane

Kl. 09.10

Nofima, hva driver vi med?  v/Tom

Kl. 09.20

Hva er smak, når bruker man smakstest/sensorisk test? Ulike tester av hele spekematprodukter. Vi skal igjennom flere praktiske smakstester i løpet av dagen.

Kl. 12.00

Lunsj

Kl. 12.45

•Ingredienser til hel spekemat, korte innlegg fra leverandørene om hva som kan brukes, hva vi bør se etter.

•Noen kvalitetsfeil på hel spekemat, hva skal vi være oppmerksomme på v/Tom

•Resultater fra smakstestene v/Josefine

Kl. 14.45

Oppsummering av dagen og veien videre

Kl. 15.00

Slutt